월, 화, 수요일은 농사짓고 목, 금, 토요일은 농가 레스토랑을 연다 자급자족 구조 속에서 찾은 일과 삶의 조화 “우리는 조금 다른 농부가 되기로 했다!” 《시골살이, 오늘도 균형》은 논산 연무읍에서 계절의 변화에 따라 농사를 지으며 그 수확물로 좋아하는 일을 계속하고 있는 11년 차 귀농 부부의 이야기를 담았다. 농과 대학에서 농업을 공부하고 졸업 후 해외 취업에 성공해 캘리포니아에서 곡물 유통업을 담당했던 어엿한 사회인, 그가 모든 기반을 접고 귀농을 결심한 이유는 무엇일까? 그는 생산자와 소비자가 만날 수 없는 불투명한 유통 구조에 늘 의구심을 품어왔다. 그로 인해 병들어 가는 땅과 먹을거리, 도시인의 일상에 문제를 제기한 끝에 직접 땅을 일궈 자급자족하는 삶을 살아보기로 했다. 자연에 최대한 해를 끼치지 않는 농법은 무엇일까, 농촌의 가치와 문화를 어떻게 전파하고 지켜가야 할까, 계절 채소의 참맛을 도시인에게 전할 가장 효과적인 방법은 무엇일까 등의 고민이 이 책 곳곳에 숨어있다. 또한 저자는 무리하지 않고 지치지 않으면서도 즐겁게 일상을 영위할 수 있는 조금 다른 농부의 삶을 천천히 찾아간다. 그렇게 얻은 균형이 반은 농사를 짓고 반은 작물을 소개하는 큐레이터의 삶으로 이어졌다. 불필요한 경쟁에 참여하지 않고 삶 속에서 더 의미 있는 가치를 선택하며 오늘을 살아가는 21세기형 농부, 논산 꽃비원의 시골살이와 그들의 고민에 귀 기울여보자.