우리 몸의 바른 기운을 만들어가는 음식 처방! 한 연구 결과에 따르면 음식은 암을 발생시키는 후천적인 원인의 30퍼센트 이상을 차지한다고 한다. 그렇다면 나이가 들어도 병들지 않고 건강하게 살아가기 위해 어떤 음식을 선택하고 먹어야 할까? 음식과 한의학이라는 두 가지의 키워드를 토대로 암 예방에 관한 정보들을 종합적으로 묶어서 정리한 『식객에서 만나는 건강한식』에서 음식들의 암 예방 효과와 더불어 우리 몸에 좋은 작용을 하는 성분까지 하나하나 살펴볼 수 있다. 먹을거리들이 나고 자라는 환경과 속성을 바탕으로 효과와 주의점, 함께 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식들을 소개해 쉽게 이해하고 기억할 수 있도록 했다. 이러한 설명을 바탕으로 하고는 있지만 음식들의 성분을 분석하거나 의견을 보충할 때는 서양의학을 채택하기도 하고, 관련 단행본과 논문의 내용을 발췌하기도 했다.