세계적인 여행 가이드북 『론리 플래닛(Lonely Planet)』이 뽑은 ‘세계 길거리 음식 베스트 10’ 선정! 핫한 베트남 샌드위치, ‘반미’를 이제 집에서 만들어 보자 전 세계적으로 사랑받고 있는 베트남식 샌드위치, ‘반미’를 국내 최초로 다룬 레시피북. 유명 반미전문점 5곳과 반미를 사랑하는 레스토랑의 특별한 레시피와 노하우를 소개한다. 각 가게에서 실제로 판매하고 있는 인기 메뉴의 레시피를 담았으며 햄과 파테를 넣은 정통 반미부터 닭고기, 생선, 두부, 달걀 등 다양한 재료를 넣은 반미까지 각자의 취향에 맞추어 즐길 수 있도록 55가지 다채로운 레시피로 구성하였다. 정통 반미의 속 재료인 ‘베트남식 수제 돼지고기 햄’과 ‘간 파테’ 만드는 법을 과정별 사진과 함께 상세하게 다루었으며, 간식 또는 술안주로 먹을 수 있는 특별한 반미 레시피도 추가하여 완성도를 높였다. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 빵과 그 속을 꽉 채운 고기와 채소. 한 번 먹으면 자꾸만 생각나는 중독적인 맛의 반미를 이제 집에서 직접 만들어 즐겨보자.